大家好,我是巧妙生活“面点达人”,今天我要给大家分享一道美味的家庭版黄油面包的做法!
来准备所需材料:面粉、黄油、糖、酵母、盐和牛奶。看看大家开始吧!
第一步,先将面粉、糖和盐混合在一起,然后加入酵母。记住,酵母要提前用温水激活,这样面包才能发酵得更好哦。
第二步,将黄油切成小块,加入面粉中。用手指轻轻揉搓,直到黄油和面粉混合均匀,形成类似沙子的质地。
第三步,慢慢加入牛奶,一边倒入一边搅拌,直到面团变得柔软而有弹性。记得要适量控制牛奶的用量,以免面团变得过于湿润。
第四步,将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑且有弹性。然后将面团放入一个大碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵,大约需要1小时。
当面团发酵至两倍大小时,就可以开始制作面包了!
第五步,将发酵好的面团取出,放在台面上轻轻排气。然后将面团分割成小块,可以根据个人喜好来决定大小。
第六步,将每个小面团擀成长方形,然后从上往下卷起,形成面包的形状。将卷好的面包放在烤盘上,再次盖上湿布,继续发酵30分钟。
将烤箱预热至180度,将发酵好的面包放入烤箱中,烤约15-20分钟,直到表面呈现出金。
哇,一道香喷喷的黄油面包就完成啦!脆皮外酥,内里柔软,散发着浓郁的黄油香味,简直是绝配!不仅可以作为早餐或下午茶的美味选择,还可以与家人一起制作,增进亲子关系。
黄油面包的制作方法,我还想分享一些有关黄油的。黄油是一种由牛奶脂肪提炼而成的乳制品,富含维生素A和D,对皮肤和骨骼健康有益。黄油也是烹饪中常用的食材,可以用来煎炒、烘焙等,为食物增添丰富的香味和口感。
如果你对面包制作感兴趣,还可以了解一些其他的面包种类,比如法式面包、葡萄干面包等。每一种面包都有其独特的制作方法和口感,看看大家一起探索面包的世界吧!
我想你们喜欢我分享的家庭版黄油面包的做法,快去尝试一下吧!记得与家人一起分享这份美味,让生活更加和美好!祝大家做出的面包美味可口,享受美食的同时也感受到了家的温暖。